Rencontre avec M. Dussourd, « ingénieur en pâtisserie »!

Lundi 3 juin, les élèves du club journal sont partis en « sortie »! Ils ont eu la chance d’interviewer M. Dussourd, le pâtissier de la boulangerie-pâtisserie l’Atelier Sucré à Podensac. Ils avaient longuement préparé leurs questions et se sont comportés comme de véritables professionnels!

Bravo à eux, je les félicite pour ce travail et les remercie chaleureusement d’avoir participé au club journal cette année!

Quand avez ouvert l’Atelier Sucré ?
J’ai ouvert l’atelier sucré le 5 septembre 2011.


Quelles études avez-vous fait ?
Je n’ai pas eu mon brevet des collèges et j’ai arrêté les études juste avant le baccalauréat! J’ai fait 3 ans de formation pâtissière dans Les Compagnons.

Quels métiers avez-vous exercé avant boulanger ?« Officier pâtisserie » dans l’armée de Bordeaux et chef chez un meilleur ouvrier de france boulanger à Bordeaux._

Combien avec vous d’employés ?
Entre 10 et 11 salariés_

Vous faites plus du sucré ou du salé ?C’est écrit dans le nom de l’entreprise; plus de sucré mais un peu de salé.

_Combien de cookies produisez-vous par jour ? Entre 150 et 250 par jour, vous êtes gourmands mais « le gras c’est la vie »

La rédaction du club journal devant l’Atelier Sucré

Quel est votre produit phare à part les cookies ? Le chocolat et les glaces.

_Comment inventez-vous de nouvelles recettes ? J’utilise des associations d’idées pour créer.

_Avez vous de la concurrence ?Il n’y a pas de concurrence mais nous avons acheté le local en face de Super U pour ne pas avoir de concurrence industrielle.

_Que faites-vous des invendus ?
Lorsque c’est la période, je les donne aux Restos du Cœur. Sinon je les donne aux clients qui me les demandent._

Pouvez-vous nous donner la fameuse recette des cookies?

Pour 140 cookies: 2kg de beurre3,5kg de sucre 22 œufs 4,2kg de farine 60g de levure chimique 6kg de pépites_

Quels sont les avantages et les inconvénients de votre métier ?L’inconvénients est que l’on travaille quand les autres s’amusent par exemple les jours de fêtes. L’avantage c’est que notre travail est très diversifié entre les différents produits.

_Quels sont les horaires de travail ?6h-13h pour les employés ainsi que le dimanche et les jours de fête.

_Comment déterminez-vous le prix de vos produits ?Je prends en compte le loyer, le coût des matières premières, le coût d’énergie, les salaire, les impôts, les poubelles, le matériel (assiettes)_

Interview de M.Dussourd

Avez-vous d’autres boutiques ?Déjà il y a La Fabrique en face de Super U et je fais aussi des pâtisseries sur Latresne.

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Que faire entre midi et deux au collège ?

Nous avons réalisé l’interview des organisateurs des différents clubs du collège de Podensac;

Association Sportive

Les 3èmes et 4èmes au Raid du mois de Septembre

Pour les fous de sports, ne cherchez plus, les professeurs d’EPS vous attendent tous les jours de 13h à 14h afin de s’entraîner sur différentes activités. « Des entraînements et des compétitions le mercredi dans le cadre de l’UNSS. » a confié Mme Mailles, professeur d’EPS au collège. Mise en place dès la création du collège, l’AS compte aujourd’hui 185 licenciés. Cette année Badminton, Basketball, Rugby, mais aussi matchs de foot en fin d’année sont au rendez vous.

Club Botanique

Si toutefois le sport n’est pas votre passe-temps favori, vous pouvez vous rendre tous les vendredis de 13h à 14h, au club botanique avec Mme Carrere et M.Warnet.

« Lasagne bed »

Au programme, plantations, découverte de la vie animale ou végétale « Apprendre des choses en prenant du plaisir », lâche une participante de 6eme. Cette année, ils ont notamment étudié la vie en société des abeilles, fabriqué une « lasagne bed »,

Le groupe du club botanique entouré par Mme Carrère

un lit en forme de lasagne, à plusieurs couches avec des déchets vert et brun où l’on retrouve radis, laitue ou encore épinards. Enfin les 12 élèves de ce club, créé par Mme Carrere il y a près de 10 ans, ont aussi mis en place des abris pour l’hibernation de hérisson ainsi que des boules graisses graines pour les oiseaux.

Club Scientifique

C’est un autre professeur de SVT du collège, M.Chevillot, qui vous attend lui aussi le Vendredi de 13h à 14h, en compagnie de Mme Loriot dans le cadre du club scientifique. Aujourd’hui, entre 10 et 15 élèves participent au club, créé en 2007, par M.Chevillot, lui même. « Habituellement nous participons à deux campagnes inter-collèges, une en automne et une au printemps » confie-t-il. En effet le projet Calisphair, en relation avec le CNES (Centre National d’études Spatiales),

L’équipe du Club Scientifique autour de M.Chevillot

a pour but de comparer les mesures d’un satellite, avec celles relevées sur Terre par nos apprentis scientifiques. Ce projet s’est achevé par une vidéo-conférence avec de véritables scientifiques toulousains à laquelle j’ai eu la chance d’assister. Si vous êtes inscrits dans ce club vous aurez peut-être la chance de rencontrer « Calitoo ». « Calitoo » est une machine permettant, lorsqu’il fait soleil, d’analyser les particules fines présentes dans l’air » a confié une élève de 3eme.

Club Lecture

Plutôt littéraire ? Alors le club lecture est fait pour vous ! Mme Jacquet vous attend le lundi ou le vendredi de 13h à 14h au CDI. Présentation de lecture personnelle, analyses de films adaptés de romans mais aussi critiques ou  expositions, »le club lecture est élargi au club culture » a confié la documentaliste. Aujourd’hui 12 à 20 élèves de classes et niveaux différents se retrouvent pour ce moment de partage culturel mis en place pour la 3ème fois au collège. 

Club Graffiti

Fresque réalisée l’année dernière par les membres du
Club Graffiti

Bons ou mauvais dessinateurs peu importe ! Rendez vous les mardis de 12h à 13h ou alors de 13h à 14h au foyer avec le surveillant Romain Allart. « L’intérêt de ce club est de faire découvrir aux participants les différents codes du graffiti ». L’objectif final est pour la 2ème fois la réalisation d’une fresque. En effet au fur et à mesure que les séances avancent, 12 élèves sont tirés au sort parmi 25, afin de participer à la réalisation finale. 3 groupes sont constitués pour proposer 3 thèmes de fresques qui seront présentés  à M.Hocq. Le principal  choisi ensuite 1 projet qui apparaîtra bientôt sur le mûr du foyer. 

Club Chorale

Tous les Mardis de 13h à 14h, les membres du club Chorale, peuvent librement exprimer leur talent vocal, en chantant, avec l’accompagnement de Mme Mervin-Kouyaté, des chansons, de Sister Act par exemple. « Nous sommes une vingtaine » a confié une participante.  Rendez vous le 21 juin entre midi et 2 pour le spectacle.

 POUR LES RETARDATAIRES, RENDEZ VOUS L’ANNÉE PROCHAINE !!!

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Marvel

Comics

Marvel was created in 1939 by Martin Goodman under the name Timely comics and then renamed Atlas comics before being definitively called Marvel.
Timely comics first publication was Marvel Comics #1 released in October 1939, in which characters such as the human torch appeared. In March 1941, the first Super hero Marvel was born: Captain America under the pen of Joe Simon and Jack Kirby.
If you’ve ever seen more than one marvel then you probably noticed that the same character was appearing, an inescapable figure of Marvel: Stan Lee. He returned at only 19 years old as editor-in-Chief to the Marvel adventure after the departure of Kirby and Simon.
In the early 50’s, BD sales felt sharply in the United States and television competition marked a stop for Timely comics. It forced Goodman to create Atlas comics. Goodman started to exploit other themes such as horror, love, giant monsters, stories of crimes or even espionage. At the same time, Atlas comics tried to revive the adventures of Captain America and the human torch, but these attempts failed because the public was not convinced.
It was necessary to wait 1961 for Atlas comics to take the name Marvel Comics. The same year, in October, Kirby and Stan Lee released the first edition of The Fantastic Four that marked a real revolution in the world of comics by introducing various effects and plans. Following the success of the fantastic four, Stan Lee and Steve Ditko (draughtsman) created Spider-man (Peter Parker). This new superhero got an immediate success with the public! It was at this time that more importance was given to the history of the characters. It is because of this that readers can identify with the heroes who have their own problems and their faults. This success opened a new area for Marvel Comics.
While DC Comics chained success (which gave it more and more importance), Marvel began to deal with topical issues such as the Vietnam war through iron-man. Following many successes, Marvel has been leading the way with artists such as John Buscema who created Hulk, Thor, Ant-man, Daredevil, Black Panther, Captain Marvel, Doctor Octopus and Galactus. These boosted sales on the long term even though Spider-man remained the great favorite of readers. In 1968, Marvel sold more than 50 million comics.


In the years 70, Marvel continued to innovate by exporting his comics to Britain and Stan Lee created Captain Britain. The universe of Marvel extends with the setting up of narrative arcs that connect these different series (secret war), launching children’s comics and adapting film franchises like Star Wars.

THE BEGINNINGS ON SCREENS

In 1981, Marvel acquired DePatie-Freleng entreprises, which allowed the adventures of their superhero to be broadcast on television. Later, Marvel was bought by Ronald Perleman for 82.5 million. Thanks to him, the commercialization of collection cards and toys was born. Due to the departure of 7 major artists and bad business, the company went bankrupt and ended up in court in 1990. In 1998, Toy Biz bought Marvel and straightened the company created in 1939. In 1997, the release of « men in black » reported 600 million. The first X-men was released in 2000 followed by Spider-man in 2002. Following their successes, Marvel has persevered in this direction.
In 2009, Disney bought the company valued at 4 billion with the intention of giving it a second youth and writing a new page of the saga.

source: exposé d’anglais réalisé pour Mme Verrier

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Les voitures les plus achetées en 2018

En 2018, de nombreuses voitures on été achetées par les Français. La première voiture est la Renault Clio série 4 suivie de la Peugeot 208 et de sa cousine la 3008 série 2 puis la Citroën C3 série 3 et la Renault captur, la Dacia Sandero, la Peugeot 2008 série 2 et enfin la Renault Twingo série 2 et la Renault Mégane série 4

source: TURBO

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Un film touchant sur le réchauffement climatique: Les Bêtes du Sud Sauvage

Le lundi 6 mai 2019, les classes de 3ème4 et 3ème6, ont vu le film Les Bêtes du Sud Sauvage.

Hushpuppy, une petite fille de six ans, vivant en Louisiane avec son père Wink. Ils vivent dans un bidonville comme avec le reste de la population au cœur du bayou appelé Le Bassin, construit au sud d’une digue dans une zone inondable.

Le Bassin accueille pourtant des dizaines d’habitants rejetés de la société américaine.

Un jour, la nature prend le dessus, la température augmente et les glaciers s’effondrent en libérant un groupe d’aurochs (animaux préhistoriques). Tout cela est bien sût romancé!

Avec la montée des eaux, l’irruption des aurochs et la santé de son père qui décline, Hushpuppy décide de partir à la recherche de sa mère disparue.

Avis:

Nous trouvons que ce film est touchant et qu’il donne une bonne leçon de vie. Il illustre aussi la surconsommation de la société actuelle.

Article réalisé par: Manon, Gabrielle, Inès, Julie et Eva.

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La NASA

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La NASA (Administration Nationale de l’ Aéronautique et de l’Espace) est une agence indépendante qui a été fondée en 1958 par les Américains en réponse au satellite Spoutnik lancé par L’URSS en 1957. Cette agence est spécialisée dans la recherche et le dévellopement spatial dans un but pacifique.

La NASA est divisée en 4 domaines :

-la recherche aéronautique

-la science/ les origines/ la structure de l’univers

-les technologies spatiales

-l’exploration et opérations humaines

À ce jour, la NASA prévoit plusieurs expėditions dont une sur Mars. Le premier pas sur la planète rouge est prévu pour 2033. La mission durerait environ 2 ans avec un voyage allé d’environ 6 mois

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source de la photo: Express.co.uk

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Le badminton

Le badminton est sport de raquette qui se joue avec un volant.
En Occident,il est parfois considéré comme un simple jeu d’extérieur peu fatiguant.
Il peut se pratiquer en salle et dans un club. Les personnes qui pratiquent sont nommés les badistes.
Le but du badminton consiste à échanger un volant à l’aide d’une raquette, au-dessus d’un filet au de 1m50.Un smash peut atteindre 300 km/h alors qu’un smash au tennis est de 260 km/h. Il se pratique en simple homme ou en simple femme, en double homme et en double femme et en double mixte.

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GREENPEACE ☘️

Greenpeace est une organisation internationale indépendante créée en 1971 au Canada par Jim Bohlen et Irving Stowe suite au mouvement « Don’t make a wave Committee ». Lire la suite

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Bientôt : nouvelle saison de Stranger Things !

Attention aux plus grands fans de Stranger Things, la saison 3 va sortir le 4 juillet 2019!!

Après le succès fulgurant de la saison 1 et 2, la saison 3 va être spectaculaire.

Petit résumé de la saison 1:

Dans la ville de Hawkins, en Indiana au États-Unis, il y a 4 enfants dont un enfant qui s’appelle Will Bayers et qui va disparaître mystérieusement. Pendant cette saison, ses trois amis vont essayer de le retrouver, mais il va leur arriver des péripéties comme une petite fille qui sort d’un laboratoire……

❌ATTENTION SPOILER, NE PAS LIRE LE RÉSUMÉ DE LA SAISON 2 SI VOUS N’AVEZ PAS REGARDER LA SAISON 1 ❌

Résumé de la saison 2 :

Will a été retrouvé mais  “traumatisé ”,  suite à son passage dans “l’upside down” en français, le “monde a l’envers”. En effet, il a été sorti de ce monde grâce à Eleven qui a des super-pouvoirs. Les méchants veulent donc la retrouver.

Annonce concernant la saison 3 :

Nous ne pouvons pas trop en dire sur la saison 3 de Stranger Things. Il y aura 8 épisodes.

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Air Force one

Article réalisé par les Roses

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