VIVE LE BIO!

Le Bio, c’est bon pour la santé!

Le collège LRB s’est engagé depuis plusieurs année dans le bio pour la santé de tous, enfants et adultes. Encouragé par les services départementaux, il a travaillé à l’obtention de la certification Ecocert. Le collège LRB a ainsi obtenu sa 2ème carotte en 2019. L’objectif est d’obtenir la 3ème carotte (niveau maximum de certification).
Nos axes de travail pour l’année 2019-2020: Privilégier les produits bio, la cuisine faite maison, diminuer les produits surgelés et raréfier les produits en conserve.
Nos atouts: Un chef-cuisiner (Benoît CHEREAU) talentueux et convaincu des bienfaits du bio et du fait maison, une équipe d’agents territoriaux motivée, attentive à la santé et au bien-être des élèves et des personnels, des élèves et des personnels gourmands… Nos contraintes sont d’ordre budgétaire: il nous faudra donc du talent, de la réflexion et de l’innovation. Vous pouvez retrouver nos menus sur Pronote.