Un drôle de gâteau à la cucurbita pepo

Recette de ma tata Isabelle qui n’arrivait pas à faire manger des
légumes à mon cousin !

Ingrédients
200 g de farine
170g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
3 œufs
1 verre de lait
3 courgettes moyennes

• On fait cuire les courgettes à la vapeur et on les laisse refroidir. Puis on les
écrase à la fourchette.
•  On casse les 3 œufs et on ajoute le sucre. On fouette pour que le mélange
blanchisse.
• On ajoute la farine peu à peu, puis le beurre fondu.  On ajoute ensuite le lait.
• On ajoute les courgettes écrasées en enlevant l’excès d’eau.
• On fait cuire le tout dans un plat à tarte au four à 190° pendant 20-25 minutes.

Par Mélan, 6e4

Crédit image :  wandawolke de Pixabay

La meilleure pizza

Ingrédients
1 pâte à Pizza
1 brique de crème fraîche
125 g de lardons
2 tranches de jambon blanc
1 sachet de gruyère râpé
150 g de champignons frais
10 olives noires

Étape 1
Etaler la pâte sur un moule à tarte.

Étape 2
Verser la crème fraîche sur la pâte et l’étaler avec une cuillère.

Étape 3
Cuire les lardons dans une poêle a feu vif. Quand ils sont cuits, les verser sur la pâte à pizza.

Étape 4
Couper les tranches de jambon en petit morceaux et les mettre sur la pizza.

Étape 5
Peler les champignons et les couper en fines lamelles puis les étaler sur la pizza.

Étape 6
Ajouter à la fin le gruyère râpé et les olives noires.

Étape 7
Enfourner la pizza au four à 180° pendant 10 /15 min

Régalez-vous !

Par Lucas, 6e6

Crédit image : Steve_LF de Pixabay

Tarta de queso

Une tarte facile à faire, sans cuisson et légère. C’est ma maman qui la prépare.
Cette recette est populaire en Espagne. Tarta de queso veut dire « tarte au fromage ».

Ingrédients
20 petits beurres
5 à 6 cuillères à soupe de beurre
2 yaourts (nature ou aromatisés)
1 barquette de fromage frais type « St M… »
1/2 verre d’eau
5 cuillères à soupe de sucre
3 feuilles de gélatine (ou 1 sachet de gelée parfumée)

• On broie les petits beurres. On les mélange avec le beurre fondu. On étale le mélange au fond d’un plat.
• Dans un saladier, on mélange les yaourts et le fromage frais.
• Dans une casserole, on dissout dans l’eau chaude le sucre et la gélatine (que l’on a fait ramollir auparavant). On ajoute cela à la préparation.
• On verse la préparation sur la pâte de petits beurres.
• On met la tarte au frigo pendant 3h.
• Pour servir, on recouvre les parts d’un coulis de fruits ou on les accompagne de fruits frais.

Par Rafael, 6e4

Crédit image : Rafael, 6e4