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Nos petits bonheurs de confinement

J’aime être avec ma maman pour faire de bon gâteaux.
J’aime être dans mon trampoline quand il fait beau pour faire des Tik Toks.
Mon plus grand bonheur du confinement est de regarder la série Vampire Diaries.
Mon petit bonheur du confinement, c’est que je peux me coucher à l’heure que je veux.
J’aime aussi jouer aux échecs avec toute ma famille.
Mon plus grand bonheur est de pouvoir jouer avec mon frère et ma sœur.
Lily, 6e6

Mon bonheur de confinement est de regarder des films.
C’est aussi de prendre le rôle de la maitresse pour mes frères.
Soumia, 6e4

J’aime aider ma mère pour faire le ménage car elle travaille trop à la maison.
J’aime aussi aider mes frères à faire leurs devoirs parce qu’ils ont des difficultés pour les maths et le français car il ne comprennent pas les questions demandées.
Mon petit bonheur est de jouer devant la télé avec mes frères.
Badradine, 6e4

Mon petit bonheur de confinement est de faire de grands plats.
J’aime aider mes parents à faire le ménage et à faire le jardin.
Mon plus grand malheur est de travailler à distance ! Mais ensemble nous pouvons tout surmonter !
Inès, 6e6

Mon bonheur pendant ce confinement est de profiter de mes parents et du beau temps.
Je profite aussi de mes animaux. J’ai assisté à la naissance de petits cochons.
J’ai aussi mis des œufs de cane à couver dans une couveuse électrique. J’ai vu le développement de l’embryon dans l’œuf de cane au treizième jour. J’ai fait une mire pour voir à l’intérieur de l’œuf.
Mon petit bonheur, c’est aussi d’avoir appris à faire du quad avec mon père. J’en fais tous les soirs.
Thaïs, 6e6

Mes petits bonheurs : profiter de ma famille, regarder des films avec elle, faire des gâteaux avec ma maman, dormir un peu plus tard.
Tom, 6e6

J’ai commencé à fabriquer un poulailler pour avoir des œufs  pour ne pas me déplacer.
Le confinement permet de passer plus de temps avec ma famille.
Et aussi j’aime bien parler avec mes amis au téléphone.
Clara, 6e6

Pendant ce confinement, j’aime faire la grasse matinée.
J’apprécie de rester avec mes parents et de ne pas rester à l’école. Et de ne rien faire. Et aussi de n’avoir plus d’horaire pour aller au collège. Et de passer plus de temps avec mon petit chien.
J’aime faire les travaux avec mes parents. J’aime aussi jouer au basket sur mon terrain.
Robin, 6e6

Mes petits bonheurs du  confinement sont d’être avec ma famille et de discuter avec mes amis et ma famille sur Internet. J’aime aussi jouer dans le jardin avec mes frères et sœurs.
Maroua, 6e4

Crédit image : Image par ammar-twish de Pixab

 

 

Nos recettes de confinement – La mousse au chocolat

La mousse au chocolat

Je fais cette recette avec ma famille.

Ingrédients
4 œufs
25 g de beurre
150 g de chocolat noir pâtissier
25 g de sucre
une pincée de sel

• On fait fondre 150 g de chocolat dans une casserole avec 25 g de beurre.
• On casse 4 œufs, en séparant le blanc du jaune.
• On mélange le sucre avec les jaunes d’œufs. On ajoute le chocolat fondu et on mélange le tout.
• On bat les blancs en neige.
• On incorpore les blancs en neige à la préparation au chocolat.

Par Robin, 6e6

Crédit image : DanaTentis de Pixabay

 

 

 

 

Nos recettes de confinement – Smoothie banane-vanille

Smoothie banane-vanille

C’est un smoothie sucré et rafraîchissant.

Ingrédients pour 3 personnes 
3 à 4 boules de glace à la vanille 
2 bananes 
60 cl de lait d’amande ou lait de vache
chocolat au lait (pour le décor) 
chantilly (pour le décor) 

 

• On met la glace à la vanille dans un blender.
• On enlève la peau des bananes.  On les coupe  en tranches et
on les met aussi dans le blender. 
On ajoute le lait puis on mixe le tout. 
On verse le mélange dans les verres
On met la chantilly dans les verres et les morceaux de chocolat sur la chantilly. 

 

Par Inès, 6e6

 

Crédit image : Alexas_Fotos de Pixabay

 

 

 

Nos recettes de confinement – La soupe du ramadan (harira)

La soupe du ramadan (harira)

Je fais cette recette car elle est délicieuse. Je la fais avec ma mère.

Ingrédients
200 g de viande de mouton (ou agneau) coupée en petits dés
1 gros oignon émincé finement
200 g de pois chiche trempés la veille
100 g de lentilles
200 g de branches de céleri (avec les feuilles)
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil
1 cuillère à café de beurre rance
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de canelle  en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de paprika
1,5 litre d’eau
4 ou 5 tomates fraiches concassées ou coulis de tomate
1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Pour la liaison :
2 ou 3 cuillères à soupe de farine de blé
235 ml d’eau
2 poignées de vermicelles
le jus d’un demi citron
1 oeuf

Préparation de la soupe
1.
On coupe la viande en petits morceaux, puis on la fait revenir dans une grande casserole  avec un filet d’huile d’olive ( 2 ou 3 cuillères à soupe).
2. On ajoute l’oignon émincé avec le persil , la coriandre ciselée et le céleri haché.
3. On fait revenir le tout quelques minutes.
4. On ajoute ensuite les lentilles rincées, les pois chiches secs trempés de la veille égouttés, le beure rance, les tomates pelées mixées, le concentré de tomate et les épices. On sale et on poivre.
5. On verse 1 grand verre d’eau et on laisse mijoter.
6. On remue bien le tout et on laisse cuire 5 à 10 minutes avant de couvrir d’eau.
7. On couvre notre casserole et on laisse cuire à feu moyen pendant environ 1 h.

Préparation du liant
On délaye la farine dans le verre d’eau et on mélange en veillant à éviter la formation de grumeaux.

Retour sur la soupe
1.
On vérifie que la cuisson des pois chiches et des lentilles soit terminée pour ajouter les vermicelles.
2. On verse le mélange eau et farine en versant progressivement sans cesser de remuer à la spatule en bois pour que ce ne soit pas trop épais.
3. Lorsqu’on estime que notre soupe a une consistance onctueuse, on peut arrêter de verser le mélange. La soupe ne doit pas étre trop épaisse.
4. On laisse cuire quelques minutes encore sur feu doux en remuant de temps à autre.
5. Pour finir, on ajoute le reste de coriandre ciselée,  le jus de citron et l’oeuf.
6. On cuit encore un peu et voilà, c’est prêt.
7. On transverse la soupe (harira) dans une soupière.

Bon appétit !

Par Soumia, 6e4

Crédit image : Soumia, 6e4

 

 

Nos recettes de confinement – La quiche aux restes

La quiche aux restes

C’est une recette facile.
On peut l’adapter, en fonction des restes ou de nos goûts.
Attention à bien se laver les mains avant de commencer.

Ingrédients
pâte feuilletée
lardons (fumés ou non)
1 demi-oignon
crème fraiche épaisse
1 demi-verre de lait
1 œuf
restes de légumes (déjà cuits)
restes de fromage
chapelure
sel et poivre

• On préchauffe le four à 180°C.
• On étale la pâte feuilletée dans un plat à tarte puis on réserve.
• Dans une poêle, on fait revenir ensemble les lardons et le demi-oignon émincé et on laisse refroidir.
• À l’aide d’une fourchette, on pique la pâte.
• On dispose les légumes en petits morceaux sur la pâte. On dépose les lardons revenus sur les légumes.
• Dans un saladier, on mélange l’œuf et quatre cuillères à soupe de crème fraiche épaisse avec un demi-verre de lait. On sale et on poivre.
• On verse la mixture sur la tarte.
• On dépose le fromage découpé en petits cubes de 1cm sur 1cm à peu près.
• On saupoudre la tarte de chapelure.
• On l’enfourne pendant 25 minutes. On sert chaud.

Bon appétit !

Par Louis, 6e6

Crédit image : Famille de Louis