Comment faire du pain

Cuisine

Par Fabrice, 4e3 ULIS

Plus tard,  j’aimerais devenir boulanger alors voilà comment on fabrique le pain.


Crédit image : Pixabay. Licence CCO

Recette du pain

350 g de farine de blé
25 cl d’eau tiède
10 g de levure de boulanger
une pincée de sel

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l’eau tiède et la levure émiettée, puis verser ce mélange dans le bol de farine.
Pétrir la pâte avec les mains pendant 30 minutes.
Puis laisser reposer la pâte dans le saladier pendant 3 heures juqu’à ce qu’elle lève et que des bulles apparaissent.
Former une boule avec la pâte.
La mettre sur une plaque de four puis cuire à 180°C pendant 1 heure.
Sortir le pain du four, laisser refroidir et déguster.
Bon appétit !


Crédit image : Pixabay. Licence CCO


La boulangerie de Clairac
Crédit image : Fabien, 4e3 ULIS, Collège Germillac. Licence Creative Commons BY-NC-SA

Et si cette formation de boulanger vous intéresse aussi, voici un lien vers des informations pour ce CAP.
http://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Lycees/CAP-Boulanger

 

Le buffet du Germi-Snack

Ateliers et projets, Cuisine

Par Dylan, Nelson, Ely, Yasmine, Romain, Yoan et Rokay, 4e1 SEGPA (Groupe HAS)

Mardi 13 novembre 2018, les élèves des classes de 4e et 3e de SEGPA ont préparé un buffet sucré salé qui a été offert après la rencontre parents-professeurs de la classe de 3e1.


Le buffet était composé de gaufres, de crêpes, de tartes aux pommes et aux poires, de pizzas au thon, de quiches lorraines et de cakes salés.


Nos spécialités

Avec l’aide de notre professeur d’atelier HAS, M.Mansrit, nous avons étudié les fiches recettes puis nous avons cuisiné et préparé le buffet pendant toute cette journée.


La classe HAS

Notre buffet a été apprécié par nos parents et nos professeurs. Un grand remerciement à M. Kerautret, notre directeur de la SEGPA, pour avoir organisé cette rencontre. Monsieur le directeur a présenté et expliqué aux parents l’importance de l’orientation, des stages et des voyages.

Crédit images : © Collège Germillac

 

Le glytodonte, un animal méconnu

Passions,

Par Fabrice, 6e6 ULIS

Passionné de nature et de fossiles, je voudrais vous présenter un animal très peu connu : le glyptodonte.


Crédit image : Fabrice, 6e6 ULIS, Collège Germillac. Licence Creative Commons BY-NC-SA

Les glyptodontes étaient des mammifères.
Ils vivaient surtout en Amérique du Sud et aussi dans le sud de l’Amérique du Nord.
Ils possédaient une carapace très rigide formée de petites plaques osseuses. Celle-ci pouvait mesurer plus de deux mètres.
Comme ils n’avaient pas d’incisives, ils devaient se nourrir d’aliments très tendres.

Ces animaux ont disparu depuis environ 10 000 ans.


Crédit image : Wikimedia Commons. Licence CCO


Crédit image : Jan Stefka, Flickr. Licence Creative Commons BY-NC 2.0

 

Cristiano Ronaldo

Passions

Par Tatiana, 5e3 ULIS

D’origine portugaise, j’adore un joueur de football portugais qui est devenu très, très célèbre : Cristiano Ronaldo.


Crédit image : Анна Нэсси, Wikimedia Commons, Licence CC BY-SA 3.0

Cristiano Ronaldo das Santos Aveiro est né le 5 février 1985 à Funchal (Madère). Il a 33 ans. Il joue actuellement à la Juventus de Turin.

En 2008, en 2014 et en 2016, il est élu meilleur joueur de l’année et remporte le ballon d’or. Il a gagné plusieurs fois la coupe d’ Angleterre avec Manchester United.
Le Real Madrid l’a acheté pour 94 millions d’euros.

Il est considéré comme le meilleur joueur du monde. Auteur de plus de 550 buts dans sa carrière, il est le meilleur joueur de toute l’histoire de la ligue des champions. C’est le capitaine de la sélection portugaise depuis 2007. Il a d’ailleurs remporté l’Euro 2016 avec le Portugal face à la France (victoire 1-0).


Crédit image : Pixabay, Licence CCO

Les clubs où il a joué 
De 2002 à 2003 : Sporting Portugal
De 2003 à 2009 : Manchester United
De 2009 à 2018 : Real Madrid
Depuis 2018 : Juventus de Turin
Il a obtenu le ballon d’or en 2008, 2013, 2014 et 2016.
Il a été quatre fois meilleur buteur en 2008, 2011, 2014, 2015.
Son transfert à la Juventus a coûté 88 millions d’euros.


Crédit image : Tatiana, 5e3 ULIS, Collège Germillac. Licence Creative Commons BY-NC-SA

 

Les motos KTM

Passions

Par Mathéo et Fabien, 5e3 et 4e3 ULIS

Nous sommes des passionnés de motos. Moi, Fabien,  j’aimerais travailler dans l’ univers des motos, soit en les réparant, soit en les vendant. C’est pour cela que nous voulons maintenant vous parler d’ une marque très célèbre : les motos KTM.

1924 : L’entreprise KTM est un atelier de serrurerie.
1950 : KTM devient un centre de réparations de voiture.
1953 : Création d’une petite moto 100 cm3.
1964 : Création de vélomoteurs.
1970 :  L’entreprise obtient un premier titre en moto cross.
1974 : L’entreprise obtient un titre de champion du monde en 250 cm³.
1984 et 1985 : Champion du monde de cross en 250 cm³.
1992 : KTM fait faillite.



Crédit images : Pixabay. Licence CCO