Un drôle de gâteau à la cucurbita pepo
Recette de ma tata Isabelle qui n’arrivait pas à faire manger des
légumes à mon cousin !
Ingrédients
200 g de farine
170g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
3 œufs
1 verre de lait
3 courgettes moyennes
• On fait cuire les courgettes à la vapeur et on les laisse refroidir. Puis on les
écrase à la fourchette.
• On casse les 3 œufs et on ajoute le sucre. On fouette pour que le mélange
blanchisse.
• On ajoute la farine peu à peu, puis le beurre fondu. On ajoute ensuite le lait.
• On ajoute les courgettes écrasées en enlevant l’excès d’eau.
• On fait cuire le tout dans un plat à tarte au four à 190° pendant 20-25 minutes.
Par Mélan, 6e4
| Le saviez-vous ? La courgette est originaire d’Amérique centrale et du Mexique. Les conquérants espagnols l’introduisent en Europe au XVIe siècle. |
Crédit image : wandawolke de Pixabay
Merci Mélan !
Je n’ai pas besoin de ce subterfuge pour manger des courgettes car je les aime, crues ou cuites !
Et si on ne les aime pas, on peut toujours lire Ma vie de courgette…!
Bon été !