Retour à Le collège Ernest Gabard

Restauration scolaire


Etablissement bio-engagé

Sous l’impulsion de M.PIDOU, Chef Cuisinier et de son équipe, le restaurant du collège s’est engagé dans une démarche de qualité depuis plusieurs années.

L’équipe s’attache à cuisiner un maximum de produits frais, de saison, biologiques et locaux. Les produits commandés sont issus à plus de 35 % de l’Agriculture.  Aussi Le Collège s’est vu remettre  le label ETABLISSEMENT BIO ENGAGE (1er Collège d’Aquitaine). Ce label est un gage de qualité et met en valeur les établissements  qui ont réussi à atteindre les préconisations du Grenelle de l’Environnement.

Adopter le bio dans la restauration collective et en particulier dans les restaurants scolaires est le meilleur moyen de sensibiliser enfants et adultes aux multiples avantages des produits bio et aux bénéfices d’un changement d’habitudes alimentaires.

Un choix varié

Le service s’effectue en self-service avec un large choix d’entrées, de desserts accompagnés de fruits de saisons. Quant au plat principal, il est accompagné tous les jours de féculents et légumes.

Les Tarifs 2020

Les tarifs de demi-pension sont fixés par le Conseil Général des Pyrénées Atlantiques et identiques dans tous les collèges du département :

• DP 1 Jour =  124,20 €      Coût repas = 3,45 €

• DP 2 Jours = 234,00 €     Coût repas = 3,25 €

• DP 3 Jours = 334,80 €     Coût repas = 3,10 €

• DP 4 Jours = 432,00 €     Coût repas = 3,00 €

• DP 5 Jours = 513,00 €     Coût repas = 2,85 €

Le choix du (des) jour(s) se fait dès la rentrée scolaire et est fixe.

Il est offert la possibilité pour les élèves externes de déjeuner exceptionnellement en achetant l’avant-veille avant 12h un repas au secrétariat d’intendance. Le tarif au ticket (2020) est de 3,75€.

Les forfaits sont payables à réception de la facture en octobre, février et avril par chèque, espèce ou par télépaiement sur le portail académique des téléservices www.ac-bordeaux.fr/teleservices

•   Il est également proposé aux familles des élèves non boursiers la possibilité de payer en 9 fois par prélèvement automatique. Une autorisation de prélèvement doit alors être signée par les familles en début d’année.

•  le prélèvement automatique n’est pas possible pour les élèves boursiers.

Le fonds social

Pour les familles bénéficiaires de l’Allocation de Rentrée Scolaire, une aide forfaitaire est instaurée de 0.45 € pour les élèves boursiers et de 0.30 € pour les élèves non-boursiers, aide déduite des factures adressées aux familles